廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校，企業(yè)，醫院，單位，食堂的餐飲管理企業(yè)，項目有：食堂承包，餐飲承包，食堂設計，餐飲配送，團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。

天掃定義：維持工作場(chǎng)所無(wú)垃圾、無(wú)污垢、無(wú)褪色、無(wú)剝落、無(wú)油漬、無(wú)生銹的狀態(tài)，打掃用其定位、清潔。目標：還原物品本來(lái)面貌，不只是清理，還要修補、保持光亮，看得到的與看不到的地方都清理。執行重點(diǎn)：每個(gè)人馬上清理東西——不會(huì )使東西變臟。

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(2)．食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，在食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，是要進(jìn)行重點(diǎn)評估的內容，因此要求食堂管理解說(shuō)及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話(huà)效果。

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外送人員需攜帶手機，并保證電話(huà)話(huà)費，電力及其他通訊狀況良好。當客人需要時(shí)外送人員應開(kāi)具。外送人員需檢查服裝是否整潔。外送人員需對外送所有菜品飲料進(jìn)行包裝；切勿遺漏筷子，紙巾，湯，飯，吸管，醬油以及芥末等。